Carnes
ANTIOXIDANTES: São substâncias, que retardam o aparecimento de reações oxidativas. Evitam o escurecimento e a oxidação da carne.
APLICAÇÕES
» Apresuntado
» Bacon
» Embutidos
» Espetos
» Hambúrguer
» Linguiças cozidas
» Linguiças Frescais
» Mortadela
» Presunto
» Salsicha
» Outros
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